精肉一筋、約23年。テナント運営の店長を経て、より自由に自分の実力を試せる環境を求めてロピアへ転職しました。
現在は精肉事業部のチーフとして、人員教育や業務管理、売上目標の達成に
日々取り組んでいます。
入社前は“職人集団でピリピリしているのでは”という先入観がありましたが、実際に働いてみると、協力的で横のつながりが強く、互いを支え合う温かい風土に驚かされました。自由な発想で挑戦し、結果を出せるのがロピアの魅力です。
目標は、数字の継続達成に加えて、いつか自分発のオリジナル商品を形にすること。
積み重ねてきた経験と発想を最大限に生かしながら、「驚き」と「おいしい」を生み出せる現場づくりを目指しています。
前職でテナントの店長をしていた頃は、デベロッパーのルールに縛られることが多く、アイデアを実行に移すまでに時間がかかっており、「もっとスピード感をもって、自分の発想を形にできる環境で働きたい」と思っていました。その際に、「すごいスーパーができた」と話題になっていたロピアららぽーとTOKYO-BAY店を訪れたんです。価格の大胆さ、圧倒的な品揃え、鮮度感、価格の見せ方、どれを取っても衝撃的でした。なにより、店全体にあふれる活気と一体感に圧倒され、「ここなら思い切り勝負できる」と確信したのを今でも覚えています。
入社前は「中途社員には厳しいのでは」と少し身構えていましたが、実際はまったくの逆でした。
チーフ同士が積極的に情報交換を行い、他店の成功事例を共有し合う風土があります。「店を良くするために、みんなで動く」という意識が根づいており、私もすぐにその輪の中に溶け込むことができました。
チーフアシスタントとして現場に入り、精肉作業の型や発注業務を一つ一つ学びながら、次第に責任領域を広げていきました。
今では「どうすればお客様に“驚き”と“おいしさ”を届けられるか」を軸に、日々チームを率いています。
仕事の一番のやりがいは、お客様の笑顔です。店頭で「おっ」と驚きながら商品を手に取ってくださり、家でも「おいしい」「やわらかい」と感じてもらえたとき——その瞬間に、数字では測れない喜びがあります。それを現場全体で共有できる瞬間もやりがいです。
中でも「味付け肉」はロピアの魅力を象徴する商品の一つです。“安いからこの程度”という妥協が一切なく、価格を抑えながらも味に徹底的にこだわる。ロピアでは価格以上の価値を提供することを大切にしており、その考え方に深く共感しています。自分で食べても本当においしいと感じられるからこそ、心からお客様におすすめできます。売上の数字では見えないこうしたリアルな反応こそが、チーム全体の大きなモチベーションになっています。いつか、自分の発想から生まれる「驚きとおいしさを両立した一品」を世に送り出したい。それが今の私の大きな目標です。
中途でロピアを目指す方には、まず自分の経験を棚卸しして「何をどこまでできるか」を整理してほしいと思います。
精肉事業部では、経験の浅い方もレベルに合わせて配置し、チーム全体で丁寧に育てていきます。
経験豊富な方はもちろん、柔軟な発想を持つ若い世代にもチャンスがあります。
特にチーフ職になると、店舗の垣根を越えた横のつながりが強く、他店の成功事例や取り組みを共有し合う文化があります。
「自分の店だけでなく、ロピア全体をより良くしたい」という意識の高さが、会社の成長を支えているのだと感じます。
勤務環境も整っており、時間や休日の管理もしっかりしているため、安心して働ける職場です。
コミュニケーションを大切にし、必要なときに自分の“引き出し”をためらわず開ける——それがロピアで成長する近道だと思います。